スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

抑えきれない衝動【築地ノムリエ流日記・魚介編】

毎度!築地ワインをこよなく愛するノムリエパワーです。

築地のメジマグロでカルパッチョ!ライトボディのワインとともに

今日も魚介を探しに築地市場無いを歩いていると、あまりに旨そうなメジマグロ。。。
ついつい3キロの半身を衝動買いしてしまいました。
(我が家は2人暮らしなのに…)
とはいえきちんと管理すれば5日間は楽しめるという極上の逸品なのでお買い得なのですが。。

ご存知メジマグロは本マグロの子供。本マグロらしい深みのある味わいに加え、
柔らかな身質とキメ細やかな脂が魅力。
刺身が好きな方は「本マグロより旨い」と感じるのではないでしょうか?

赤身にトロ、中落ちにカルパッチョを数日に渡り堪能。
しかも、カマを冷凍しておいたので、今度塩焼きして食べよ~っと!


ワインと食材の宝庫!ノムリエな日々♪をご覧頂き有難う御座います。
ブログでご紹介したワイン築地の新鮮な魚介美味しそうと共感頂けたら是非
 ↓↓ポチっと↓↓ とお願いします。


スポンサーサイト

テーマ : 鮮魚
ジャンル : グルメ

tag : メジマグロ カルパッチョ 本鮪の子供

義援金募集
FC2「東北地方太平洋沖地震」義援金募集につきまして
ノムリエはランキングに参加中♪
ぜひ、ポチっとお願いします。
↓↓↓
人気ブログランキングへ
検索フォーム
ノムリエのプロフィール

nomuriepower

Author:nomuriepower
週末は飲んでばかり・・・。
レストラン、築地魚河岸などを経歴に持ち、ワインショップでは仕入れ、メルマガも担当。理系ならではの???な文章で話題をさらう。
現在はEC関連の仕事をしていますが、水の入ったグラスをついつい回してしまったりと職業病は未だ健在。

週末は築地魚河岸に買出しに出向き、仕入れた新鮮な魚介で
ワインのあてをつくり楽しんでいます。

当ブログではnomuriepowerがめぐりあったワインや食材など美味しいものをご紹介していきます。

ノムリエ ブログ 最近のコメント
ノムリエ ブログ 最新記事
ノムリエ ブログ カテゴリ
リンク
RSSリンクの表示
ノムリエ ブログ メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ノムリエ ブログ 月別アーカイブ
カレンダー
01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -
ノムリエ ブログ QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

フリーエリア
あわせて読みたい
ノムリエ ブログ アクセス元ランキング
キーワード(ノムリエブログのタグ)

マッシュルーム パテ・ド・カンパーニュ くもこ ドメーヌ・クロ・マリ コート・シャロネーズ タイラ貝 鰤しゃぶ 活〆 鶏冠 クロ・バガテル ピエール・フリック 魚粉系 ロゼ・ワイン 冬瓜 真魚鰹 ヴィサン ラングドック 晩白柚 メジマグロ お帰りマンゴー 刺身 こまい 上品 らっきょう 東京国際フォーラム サヨリの様な ソーヴィニヨン・ブラン 余り  丼物 氷魚   ご馳走 マナガツオ シラーズ 内臓系 白ワイン 煮込み 時鮭,時知らず,親子丼,アボカド,ケーパー,マリネ ひお 九龍 チーズ ベジポタ系 ドライ・マンゴー フルボディ 金目鯛 王のワイン アルザス ばんぺいゆ 羽田空港 マルゴー シャンパン ホルモン  高級魚 スロヴェニア 磯辺焼き 7年 ラーメン 田町 塩どら焼き,ロールケーキ,食べログ,柴又帝釈天,お取り ビール ブルゴーニュ パン粉焼き 白身魚 ロゼワイン リースリング・ビール 獣系 新羽田国際空港 食べ方 コンドロイチン サワークリーム フランス ウッドブロック・サクラ・シラーズ マンゴー ミョウバン ピエモンテ 魚醤 毬うに 精巣 もやもやさま~ず  コラーゲン スパークリング 観賞用 真鱈 簡単 とさかバーガー ビオロジック カンプターラー・テラッセン ストラスブールのマルシェ・ド・ノエル オーストリア・ワイン ベルトネ レシピ 砂肝 トサカ 塩焼き マグロ B級グルメ ムラサキウニ コニャック 氷下魚 作り方 直接圧搾法 ビオワイン くるくるマンゴー スープ ドメーヌ・ルモリケ ラム肉 コート・デュ・ローヌ/モルドレ ヨーグルト テロワール バルバレスコ マテ貝 白身  リュットレゾネ シャブリ フジッリ モツ ミディアム・ボディ タイラギ 南アフリカ シャンピニオン・デュクセル  酒精強化 ローヌ お刺身 ハブ空港化 カルパッチョ ワインの王 タマネギ サヨリ クリスマス 日本酒 江戸 ゴーヤ イタリア スパゲティ 貝ヒモ オニオングラタンスープ ジャック・セロス オーストラリア 牡蠣 相性 針魚 オイル漬け ひうお 赤ワイン マリアージュ レストラン フリザンテ 世界三大スープ 泡盛 ピノー・デ・シャラント ナンプラー 辛口  ノドグロ ラーメン・ゼロ バルサミコ酢 二郎系 シャトー・パルメ ラムチョップ  港区 ウニ  焼き鳥 鰤(ブリ) シャンパーニュ法 赤ムツ アボカド アルタ・エゴド・パルメ ドメーヌ・ガントランディ ザボン ブリュンデルマイヤー 本鮪の子供  白子 ゴーヤ・チャンプル メイタカレイ チョンゴル テリーヌ 桜海老 もやさま ビオディナミ バターフィッシュ カセドラルセラー・カベルネソーヴィニヨン シロコロ ワイン グリューナ・フェルトリーナー ピク・サン・ルー・オリヴィエット・ルージュ ブリオッシュ 血合 キノコ ツマミ ボルドー カベルネ・ソーヴィニヨン ボルシチ パテ うに コンフィ セニエ法 バローロ フォーティファイド パスタ ニュージーランド クリームチーズ 鍋物 初がつお シャンパーニュ コプチャン ホタルイカ 赤ワインソース スロベニア ビーツ 焼酎 




上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。